0,7l

Řadu našich stoutů doplňuje nový MORION 20!
Co se děje se sudem ve kterém zrála whisky?
Můžeme ho rozebrat a na jeho dřevu nechat
uležet (neboli stařit) např. některé druhy piva!
Technika zvaná wood - aged dala vzniknout
i naší novince. Tóny čokolády, kávy, dřeva
a whisky nadchnou i ty největší pivní labužníky.

Morion je tmavě hnědá, až černá odrůda křemene s rudými odlesky​ ve slunečním světle. Stejný název nese přilbice, která k nám přišla
v době třicetileté války ze Španělska a jež pravděpodobně chránila hlavy válečníků Albrechta z Valdštejna. Skoro stejně dlouhou cestu k nám absolvoval z Irska pivní styl stout.
Náš Irish Stout 17 Morion charakterizuje nízká béžová pěna, neprůsvitná černá barva rudě se lesknoucí proti světlu a bohatá vůně hořké čokolády, pražené kávy a oříšků. Jeho chuť je hořkosladká, lehce karamelová s tóny pražené kávy a čokolády. Tento Stout je lehce pitelným, polosuchým, středně plným pivem. Pivo je vařeno z 8 druhů sladu s vysokým poměrem nesladovaného praženého ječmene. Chmeleno je pouze typickými chmely Fuggle a East Kent Golding.

Velmi výrazná a aromatická Double IPA.
EPM se nám u tohoho kousku zastavilo na 19,99% :))
I přes svou stupňovitost zůstalo pivo až návykově pitelné a skvěle vyvážené!
IPA 19,99 je zkrátka ta pravá volba pro milovníky výrazných svrchně kvašených piv, ale i pro ty, kteří tyto pivní styly teprve objevují.

Melchior 12 je skvělá volba pro zahnání žízně. Svěží ovocná vůně malin, ostružin a třešní je s vyšší mírou prokvašení zárukou silné pitelnosti. I přes zdánlivě světlou barvu si zachovává plné tělo.
V chuti jsou lehce patrné tóny šťavnatých mandarinek a mladé trávy, které přirozeně doplňují celkovou střední hořkost připomínající příchuť třešňových pecek.

I letos jsme uvařili piva z čerstvého chmele vypěstovaného na školní chmelnici SŠHL Frýdlant přímo nad pivovarem.
Ochutnejte echt frýdlantské pivo.

Poctivý český ležák vařený tradičním způsobem za použití výhradně klasického plzeňského světlého sladu a žateckého poloraného Červeňáku. Po minimální době dvou měsíců zrání
v ležáckém sklepě pak každý milovník pěnivého moku okusí skutečné tekuté zlato s krásným řízem, výraznější hořkostí
a plným chlebnatým tělem. Samozřejmě se vší vydatností
v té nejpřirozenější formě bez jakékoli finální úpravy v podobě filtrace či pasterizace.

Klasický český ležák, který necháváme v ležáckém sklepě zrát minimálně jeden měsíc, je stejně jako všechna naše piva nefiltrovaný. Albrecht 11° je vařený pouze ze světlého českého sladu. Jeho vyvážená chuť pobízí k dalšímu napití.